Monday, July 4, 2022
HomeMón Ăn NgonCách làm thịt viên sốt cà chua đậm đà đưa cơm

Cách làm thịt viên sốt cà chua đậm đà đưa cơm

Thịt viên sốt cà chua là món ăn quen thuộc trong các bữa cơm gia đình, nhưng không phải ai cũng biết cách làm để đảm bảo hương vị đậm đà của món ăn. Cùng thích khám phá vào bếp trổ tài với món thịt viên này nhé!

Vị chua của cà chua hòa quyện vị béo của thịt làm tổng thể món ăn cân bằng, hoàn hảo. Những viên thịt mềm, béo ngậy cùng vị chua của sốt cả chua tạo nên món thịt viên sốt cà chua được nhiều người yêu thích. Món này có thể ăn cùng cơm trắng hoặc bánh mỳ đều rất ngon, cùng bắt tay vào làm thôi nào.

Nguyên liệu làm thịt viên

  • 500gr thịt heo xay sẵn
  • 100gr nấm hương khô
  • 3 quả cà chua
  • Hành lá, hành khô, hạt tiêu
  • Gia vị, dầu ăn, dầu hào

Các bước làm thịt viên sốt cà chua

Bước làm thịt viên

Rửa sạch nấm hương trong nước ấm cho nở rồi vớt ra, băm nhỏ

Trộn đều nấm hương, thịt xay cùng ít tiêu, hạt nêm và ướp 15 phút

Vo thịt băm thành những viên  nhỏ rồi xếp ra đĩa

Bắt chảo và cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho những viên thịt băm vào chiên sơ. Không nên chiên quá lâu sẽ làm thịt bị khô.
cách làm thịt viên sốt cà chua

Xem ngay:  Cách làm thịt kho tàu ngon mềm chuẩn vị

Bước chế biến sốt cà chua

Cà chua rửa sạch, cắt làm đôi, bỏ hạt rồi cắt hạt lựu

Khử hành khô đã băm nhỏ với dầu ăn cho thơm, tiếp đó cho cà chua vào xào nhừ. Cho thêm ít dầu hào và lượng nước vừa đủ vào nấu cho đến khi thành hỗn hợp sền sệt thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

- Advertisement -

Cho thịt viên đã chiên trước đó vào nước xốt, đảo đều tay và nhẹ để cà chua thấm vào thịt viên. Đun lửa nhỏ trong 5 phút cho đến khi thịt chín mềm.
cách làm thịt viên sốt cà chua 1

Sau khi hoàn thành, cho thịt viên ra đĩa rắc ít tiêu và hành lá cắt nhỏ là có thể thưởng thức rồi. Món thịt viên sốt cà chua ăn cùng bánh mì, hay cơm trắng đều ngon.
cách làm thịt viên sốt cà chua 2

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món thịt sốt cà chua ngon hấp dẩn rồi. Món ăn quen thuộc nhưng có những cách làm khách nhau, cách mà chúng tôi vừa giới thiệu đảm bảo được  các tiêu chí về độ mềm, không bị rời rạc của thịt, không bị khô và hương vị đậm đà, cân bằng.

Thích Khám Phá
Thích Khám Phá
ThichKhamPha.TV | Blog chia sẻ kinh nghiệm du lịch tự túc, công thức nấu ăn ngon, mẹo vặt đời sống, kiến thức chăm sóc nhà cửa, review sản phẩm, mã giảm giá.
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

Bình Luận Mới