Rượi chuối hột là 1 trong những bài thuốc dân gian có tác dụng chữa trị nhiều loại bệnh. Hôm nay cùng thích khám phá vào bếp thực hiện công thức vừa dễ làm vừa đơn giản của loại rượi này nhé!
Nội dung
Nguyên liệu làm Rượu chuối hột
1kg chuối hột khô
- Nên chọn chuối hột rừng có nhiều hạt vì trong hạt chuối có chứa nhiều công dụng nhất
- Nên chọn chuối vừa chín tới
- Với chuối khô mua sẵn, bạn chọn mua ở cửa hàng uy tin để đảm bảo an toàn
3 lít rượi
- Nên chọn loại rượi có nồng độ từ 42-47 độ
- Nếu có rượi nếp thì tốt, thành phần tinh bột của gạo nếp dễ hòa hóa và làm tăng độ ngon của rượi.
Dụng cụ thực hiện
Bình ngâm
Cách chế biến Rượu chuối hột
Sơ chế chuối
Chuối hột mua về tách riêng từng quả rồi rửa sạch
Cắt lát mỏng khoảng 1 cm
Phơi chuối
Sắp chuối đã cắt ra phơi từ 5-7 nắng để chuối khô hoàn toàn.
Sau khi chuối khô bạn rửa sạch 1 lần nữa rồi dùng chảo xáo lại cho ráo rồi tiến hành ngâm rượi.
Ngâm rượu
Cho chuối khô vào bình ngâm và bắt đầu đổ rượi vào theo tỉ lệ 1 kg chuối, 3 lít rượi.
Đặt bình ngâm ở nơi thoáng mát nhiệt độ khoảng 20-25 độ. Sau khoảng 100-120 ngày là có thể sử dụng được. Rượi khi hạ thổ sẽ có tác dụng tốt hơn và đậm vị hơn.
Thành phẩm
Rượi chuối hột sau khi ngâm sẽ có mùi thơm nồng và màu nâu đậm. Uống vào có vị thơm tỏa ra do có sự kết hợp giữa rượi và mùi của chuối hột. Rượi chuối hột mang nhiều dược tính tốt cho sức khỏe nếu đúng bênh và dùng đúng liều lượng.
Tác dụng của rượu chuối hột đối với cơ thể
Giúp điều trị biếng ăn, hỗ trợ hệ tiêu hóa
Hỗ trợ cải thiện giấc ngủ và điều trị tình trạng đau lưng
Bổ thận lợi tiểu, được cho là có khả năng hỗ trợ điều trị sỏi thận
Giúp điều trị các bệnh như hắc lào, cảm sốt…
Hỗ trợ cải thiện chứng bất lực của đàn ông
Một số lưu ý khi sử dụng rượu chuối hột
Nên sử dụng rượi chuối hột 2 lần 1 ngày, mỗi lần 1 cốc nhỏ và dùng trong bữa ăn.
Rượi chuối hột được xếp vào loại rượi thuốc chữa bệnh, không nên uống say
Lựa chọn và sử dụng các nguyên liệu sạch để ngâm rượi để đảm bảo an toàn khi uống. Nên lựa chọn rượi nếp là tốt nhất
Người bị trĩ, dạ dày, táo bón, phụ nữ có thai, sau khi sinh không nên dùng loại rượi thuốc này.
Sử dụng rượi chuối hột chữa bệnh cho đến khi hết bệnh thì dừng chứ không nên dùng dai dẳng, nếu uống hơn 3 tháng mà không khỏi bệnh nên ngừng và đến các cơ quan y tế để kiểm tra và chữa trị.
Cập nhật lúc: 22:47, 07/01/2022
