Monday, July 4, 2022
HomeMón Ăn NgonCách nấu thịt ngỗng giả cầy đậm đà hương vị miền tây

Cách nấu thịt ngỗng giả cầy đậm đà hương vị miền tây

Miền tây được biết là cái nôi của nhiều món ăn lạ miệng và dân dã. Hôm nay cùng thích khám phá tìm hiểu cách nấu thịt ngỗng giả cầy thơm ngon đậm vị miền tây nhé.

Thịt ngỗng là loại thịt giàu chất dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích bởi hương vị thơm ngon và có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn bởi bàn tay khéo léo của người miền tây. Và để biết cách làm thịt ngỗng giả cầy thơm ngon đậm vị thì theo dõi bài viết sau nhé!

Nguyên liệu làm món thịt ngỗng giả cầy

1 con ngỗng

100 tương đậu

Sả băm, tỏi băm

Gia vị: ngũ vị hương, muối, đường, bột ngọt, sa tế
cách nấu thịt ngỗng giả cầy 1

Cách làm món thịt ngỗng giả cầy

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dùng muối chà xát vào da ngỗng để khử mùi hôi và rửa lại bằng nước sạch, tiếp theo chặt thịt ngỗng thành những miếng nhỏ vừa ăn.
cách nấu thịt ngỗng giả cầy 2

Tiếp theo bạn chần thịt ngỗng qua nước sôi để khử mùi hôi và giúp thịt săn lại, sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

Xem ngay:  Cá ngát kho tiêu đậm vị, thơm ngon mà bạn chưa được chia sẻ
- Advertisement -

Bước 2: Ướp thịt

Sau khi thịt đã ráo nước, bạn cho thịt vào tô lớn, ươp cùng 1 muỗng đường, 100g tương đậu, ½ muỗng bột ngọt, 2 muỗng café sa tế và trộn đều để thịt thấm gia vị trong 30 phút.
cách nấu thịt ngỗng giả cầy 3

Bước 3: Nấu thịt ngỗng giả cầy

Cho vào chảo 2 muỗng canh dầu điều, 1 muỗng sả băm và tỏi băm, 2 muỗng ngũ vị hương. Sau khi tỏi và hành đã phi thơm ban cho phần thịt đã ướp vào xào đều với lửa nhỏ để thịt thấm đều gia vị và không bị khét.

Đậy nắp và nấu khoảng 30 phút là có thể thưởng thức được.

cách nấu thịt ngỗng giả cầy 4

Xem ngay:  Hướng dẫn làm gà kho gừng thơm phức đưa cơm, ăn là mê

Thành phẩm
cách nấu thịt ngỗng giả cầy 5
Hương thơm của ngỗng, sa tế và sả tạo nên mùi thơm quyến rũ và đầy hấp dẫn. Màu sắc đẹp mắt cùng vị đậm đà lôi cuốn.

Thích khám phá đã gửi đến bạn cách nấu thịt ngỗng giả cầy thơm ngon đậm vị miền tây. Nếu bạn vẫn chưa biết phải làm món nào để chiêu đãi gia đình hãy thử trải nghiệm làm món này nhé!

Thích Khám Phá
Thích Khám Phá
ThichKhamPha.TV | Blog chia sẻ kinh nghiệm du lịch tự túc, công thức nấu ăn ngon, mẹo vặt đời sống, kiến thức chăm sóc nhà cửa, review sản phẩm, mã giảm giá.
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

Bình Luận Mới