Monday, July 4, 2022
HomeMón Ăn NgonCách làm thịt heo kho dưa cải chua thơm ngon tại nhà

Cách làm thịt heo kho dưa cải chua thơm ngon tại nhà

Thịt heo quay là mơn ăn nhiều dinh dưỡng, thơm ngon, thường được ăn cùng bánh hỏi và bún. Tuy nhiên bạn cũng có thể chế biến thịt heo quay thành những món ăn khác cũng rất đậm đà và ngon miệng. Cùng thích khám phá tìm hiểu công thức món thịt heo quay kho dưa cải chua nhé!

Nguyên liệu làm thịt heo quay kho dưa chua

  • Thịt heo quay 500g
  • Dưa cải chua 300g
  • Ớt sừng 1 trái
  • Hành tím 2 củ
  • Dừa tươi 1 trái
  • Gia vị: hạt nêm , đường, nước tương…

Cách làm thịt heo quay kho cải chua

Bước 1: Ướp thịt heo quay

Đầu tiên bạn rửa sạch ớt và hành tím rồi bằm nhuyễn.

Thịt heo quay cắt thành miếng vừa ăn, dày khoảng 3cm. Tiếp theo ướp thịt với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng café đường, nữa muỗng café hạt nêm, ớt và hành tím băm. Trộn đều cho gia vị thấm vào thịt rồi ướp trong vòng 30 phút.
thịt heo quay kho cải chua

Bước 2: Xào dưa cải

Phi thơm 1 nữa hành tím còn lại với dầu ăn, sau đó cho cải chua vào xào để dưa thơm và săn lại hơn.
thịt heo quay kho cải chua 1

Xem ngay:  Cách làm thịt kho tàu ngon mềm chuẩn vị

Xào xong cho dưa cải ra đĩa.

Bước 3: Kho thịt heo quay cùng dưa cải chua

Bạn cho vào chảo 1 -2 muỗng canh dầu điều để màu sắc của thịt đẹp mắt hơn.

- Advertisement -

Đợi đến khi dầu điều nóng, bạn cho thịt heo quay đã chuẩn bị vào, xào đều tay cho thịt heo quay chín đều, rồi cho vào 1 ít tiêu xay. Để lửa vừa và đảo đều tay. Sau đó cho thêm một ít nước tương và nêm nếm  lại gia vị cho vừa ăn.
thịt heo quay kho cài chua 2

Khi thịt heo quay săn lại, bạn bật lửa lớn và cho vào 1 chén nước dứa tươi. Sau đó cho cải chua vào kho cùng, nấu đến khi nước sệt lại là được.

Xem ngay:  Cách làm thịt kho tôm béo ngậy hấp dẫn cho buổi tối

Bước 4: Hoàn thành món thịt heo quay kho dưa cải chua

Cho thịt ra đĩa, trang trí thêm ít ớt sừng cắt sợi và tiêu, vậy là món thịt heo quay kho dưa cải chua đã hoàn thành rồi đấy.

Thành phẩm

Món thịt heo quay kho dưa cải chua thơm béo, với lớp da giòn giòn, lớp thịt mềm mại, đậm đà kết hợp một chút chua chua của dưa cải sẽ vô cùng bắt cơm dành cho gia đình bạn.
thịt heo quay kho cải chua 3

Với nguyên liệu đơn giản, cách thực hiện dễ dàng, nếu bạn muốn “đổi vị” cho bữa cơm gia đình thêm phần phong phú, hãy thử ngay món thịt heo quay kho dưa cải chua này nhé, hãy vào bếp “trổ tài” ngay cho gia đình mình cùng thưởng thức.

 

Thích Khám Phá
Thích Khám Phá
ThichKhamPha.TV | Blog chia sẻ kinh nghiệm du lịch tự túc, công thức nấu ăn ngon, mẹo vặt đời sống, kiến thức chăm sóc nhà cửa, review sản phẩm, mã giảm giá.
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

- Advertisment -

Most Popular

Bình Luận Mới