Friday, June 7, 2024
HomeMón Ăn NgonCông dụng và cách nấu nước đậu đen rang giải nhiệt tại...

Công dụng và cách nấu nước đậu đen rang giải nhiệt tại nhà

Rang đậu đen nấu nước uống là cách mà nhiều nhiều làm vào những dịp hè oi bức. Vậy uống nước đậu đen rang có tác dụng như thế nào và cách làm nước đậu đen rang như thế nào là chuẩn, cùng thích khám phá tìm hiểu nhé!

Uống nước đậu đen rang có tác dụng gi?

  • Làm đẹp da, thanh lọc cơ thể
  • Hỗ trợ giảm cân an toàn
  • Giúp hệ xương khỏe mạnh
  • Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch
  • Giúp hạ đường huyết

Những lưu ý khi uống nước đậu đen rang

Chỉ uống 1 – 2 cốc/ngày: Trong nước đậu đen rang có chứa chất phytate làm giảm hấp thu một số khoáng chất như kẽm, sắt, canxi trong các thực phẩm khác, nên dùng 1 2 cốc/ ngày. Tùy theo cách thưởng thức của mỗi người, bạn có thể uống bằng cách hãm hoặc nấu trực tiếp với nước sôi trong khoảng 5 phút cũng được.

Không uống chung với sắt kẽm, canxi

Cũng vì lý do trên mà bạn không nên uống nước đậu đen với các loại thực phẩm có chức năng trên. Thời gian tốt nhất để uống chúng là cách nhau 4 tiếng đồng hồ.

Ai không nên uống nước đậu đen rang

  • Những người tùy vị hư, mắc bệnh viêm đại tràng, đi ngoài phân lỏng, tiêu chảy, tiêu hóa kém không nên dùng đậu đen.
  • Người có thể chất hàn lạnh nên thận trọng sử dụng nước đậu đen thường xuyên. Nó sẽ làm bạn bị lạnh bụng, bị các triệu chứng về đường tiêu hóa và cảm giác thiếu lực.
  • Người đang sử dụng các thuốc để chữa bệnh thì không nên dùng nước đậu đen. Nó sẽ làm giảm đi tính hiệu quả của thuốc.
  • Người có bệnh về đường tiêu hóa cũng không nên uống nước này. Thành phần đạm và tính hàn trong đậu đen sẽ gây ra trạng thái khó tiêu, tiêu chảy và đầy bụng.
  • Trẻ nhỏ dưới 1 tuổi cũng không được uống nước đậu đen do hệ tiêu hóa còn quá non yếu.

Có nên cho đường hay muối vào nước đậu đen

Nước đậu đen uống không cho đường là tốt nhất. Đối với người lao động nặng cho thêm ít muối để tăng cường yếu tố điện giải cho cơ thể.

Không nên dùng nước đậu đen thay thế hoàn toàn các loại nước khác hàng ngày

Không nên uống nước đậu đen liên tục mỗi ngày. Bởi nước này có thể làm cơ thể bạn mất trạng thái cân bằng dinh dưỡng. Liều lượng tốt nhất là khoảng 2-3 buổi trong 1 tuần và mỗi lần dùng là khoảng 20 – 40 gr.

Cách nấu nước đậu đen

- Advertisement -

Chuẩn bị

Đậu đen loại xanh lòng 100gr: nên chọn loại đậu đen xanh lòng sẽ có vị bùi ngon hơn so với đậu đen trắng lòng.

Rây lọc, chảo

cách nấu nước đậu đen

Cách thực hiện như sau

Bước 1: Rửa sạch đậu đen với nước sạch, loại bỏ các hạt nổi trên mặt nước.

Bước 2: Vớt đậu đen ra rổ cho ráo nước rồi cho vào chảo rang nóng cho dậy mùi thơm. Lưu ý đảo đều tay, ban đầu nên rang với lửa lớn sau đó vặn nhỏ lửa lại, rang khoảng 10-15 phút. Nếu bạn muốn nấu cho lần sau thì rang nhiều đậu hơn, sau đó bỏ vào hủ thủy tinh để dùng dần.

Bước 3: Đun sôi đậu rang cùng 1 lít nước. Khi nước sôi đun thêm 5 phút rồi tắt bếp và ủ trong 10 phút.

Bước 4: Dùng rây lọc, lọc lấy phần nước và uống khi còn ấm.
cách nấu nước đậu đen 2

Qua bài viết này bạn đã hiểu được tác dụng khi uống nước đậu đen cũng như cách làm nước đậu đen rồi đúng không. Hãy vào bếp thực hiện món nước đơn giản nhưng nhiều công dụng này cho gia đình cùng thưởng thức nào!

Cập nhật lúc: 09:58, 11/10/2022

Thích Khám Phá
Thích Khám Phá
ThichKhamPha.TV | Blog chia sẻ kinh nghiệm du lịch tự túc, công thức nấu ăn ngon, mẹo vặt đời sống, kiến thức chăm sóc nhà cửa, review sản phẩm, mã giảm giá.
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Bình Luận Mới