Wednesday, February 28, 2024
HomeMón Ăn NgonCách nấu mì cay Hàn Quốc ấm bụng ngày mưa

Cách nấu mì cay Hàn Quốc ấm bụng ngày mưa

Mì cay dường như đã trở thành món ăn quen thuộc với mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Món mì cay với 7 cấp độ từ cay nhẹ nhàng đến cay xé lưỡi. Thích khám phá sẽ hướng dẫn bạn cách làm mì cay Hàn Quốc đơn giản và thật ngon ngay tại nhà nhé!

Nếu bạn đã từng ăn mì cay, cảm nhận đầu tiên chắc chắn đó là Cay! Thực chất món mì cay cũng đơn giản, không phức tạp, cầu kì, các nguyên liệu và cách chế biến tương tự như một nồi lẩu mini cho 1 người ăn với các loại nấm, xúc xích, một ít hải sản, có thể thêm thịt bò và chắc chắn không thể thiếu mì. Cùng tìm hiểu công thức nấu mì cay đơn giản dưới đây nhé!

Nguyên liệu cách nấu mì cay Hàn Quốc

  • Nấm kim châm 1 bịch
  • Cải tím ½ bắp
  • Bông cải xanh ¼
  • Kim chi 200gr
  • 3-4 con tôm
  • Mực 1 con
  • Thị bò 200gr
  • Ót bột hàn quốc
  • Vài cọng lá quế
  • Mì trứng
  • Gia vị thường dùng.
    cách nấu mì cay 1

Cách nấu mì cay Hàn Quốc 7 cấp độ

Ngoài kim chi, kimbap, tokbokki… thì khi nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, bạn không thể nào bỏ qua món mì cay thần thánh làm khuynh đảo mọi tín đồ đam mê ăn uống. Mì cay được xếp vào hàng đầu các món ăn được nhiều người yêu thích,

Nổi tiếng với vị cay đặc trưng theo nhiều cấp độ, mì cay còn kích thích giới trẻ tìm đến như một thách thức và tận hưởng ẩm thực. Do đó cách làm món ăn này được nhiều người tìm kiếm và thực hiện, nhưng làm sao có thể làm chuẩn vị như hương vị mì cay Hàn Quốc chính gốc, cùng theo dõi công thức dưới đây nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu cách nấu mì cay Hàn Quốc

  • Kim chi cắt thành miếng vuông nhỏ
  • Tỏi băm nhuyễn
  • Bông cải xanh cắt thành các bông nhỏ
  • Bắp cải tím bào mỏng
  • Hải sản rửa sạch rồi cắt thành khoanh nhỏ, tôm bỏ chỉ đen.

Cách làm nước mì cay

Phi thơm tỏi băm cho thơm, rồi cho kim chi vào xào 2 phút. Lưu ý khi cho kim chi vào nồi bạn không nên cho phần nước kim chi vào nhé!

Sau khi xào kim chi xong, cho 1 lít nước vào nồi, nêm 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 3 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café đường + nước kim chi rồi chờ nước sôi.
cách nấu mì cay 2

Cho hải sản vào mì

- Advertisement -

Khi nước dùng mì đã nấu xong, bạn cho nước ra một nồi đất nhỏ theo khẩu phần 1 người ăn, sau đó nấu cho nước sôi lại rồi lần lượt thả tôm, mực, bông cải, nấm, chờ cho chín mềm rồi cho mì vào. Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi đấy.
cách nấu mì cay 3

Sử dụng 2 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc như hướng dẩn nấu mì cay tại nhà như trên là tương đương mì cay cấp độ 1,5 -2. Nếu bạn là người ít ăn cay thì cho ít ớt bột lại, ngược lại nếu thích ăn cay nhiều thì bạn có thể thêm ớt bột cho hợp khẩu vị.

Mì cay Hàn Quốc là món ngon làm khuya đảo giới trẻ. Hiện nay có rất nhiều quán ăn Hàn Quốc mọc lên và có món này trong menu. Mì cay Hàn Quốc có những gia vị và nguyên liệu đinh không thể thiếu như ớt bột, kim chi, nấm, hải sản. Ngoài ra bạn có thể thêm các nguyên liệu khác mà mình yêu thích như bò viên, tôm viên hoặc chỉ sử dụng các loại nấm và kim chi trong trường hợp ăn chay.

Một số lưu ý khi thưởng thức mì cay Hàn Quốc

Mì cay Hàn Quốc có độ nóng cay gấp nhiều lần so với mì cay bình thường. Vì thế, đây là món ăn có phần hạn chế với một số đối tượng như: người bị bệnh trĩ, người đang bị đau mắt đỏ, người bị viêm da hay nổi nhiều mụn, người có hệ tiêu hóa kém, người bị bệnh tim và cao huyết áp. Bệnh nhân vừa mới phẩu thuật xong cũng không được ăn.

Chúc bạn thành công với cách nấu mì cay Hàn Quốc tại nhà nhé! Hãy bắt tay vào bếp thực hiện và thưởng thức ngay nào.

Cập nhật lúc: 21:09, 10/10/2022

Thích Khám Phá
Thích Khám Phá
ThichKhamPha.TV | Blog chia sẻ kinh nghiệm du lịch tự túc, công thức nấu ăn ngon, mẹo vặt đời sống, kiến thức chăm sóc nhà cửa, review sản phẩm, mã giảm giá.
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Bình Luận Mới