Friday, March 1, 2024
HomeMón Ăn NgonCách nấu canh bí đỏ hầm xương ngon ngọt bổ dưỡng cho...

Cách nấu canh bí đỏ hầm xương ngon ngọt bổ dưỡng cho cả nhà

Cách nấu Canh bí đỏ hầm xương không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều chất dinh dưỡng và dễ nấu. Hãy cùng thích khám phá tìm hiều cách nấu canh bị đỏ đơn giản cho bữa ăn gia đình nhé!

Bí đỏ vốn là nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày của gia đình. Nó không chỉ có vị ngon, bí đỏ còn có nhiều công dụng khác có lợi đối với cơ thể. Sự kết hợp giữa xương heo và bí đỏ tạo nên một món ăn giàu chất dinh dưỡng. Thế nên rất tốt cho những người muốn bồi bổ.

Nguyên liệu cho cách nấu canh bí đỏ hầm xương

  • Bí đỏ 800gr
  • Xương heo 500gr
  • Hành lá, rau ngò rí, tỏi
  • Gia vị: hạt nêm, nước mắm, tiêu, đường, muối, dầu ăn

Cách nấu canh bí đỏ hầm xương

Bước 1: Rửa thịt

Cho phần xương thịt và thau rồi rửa với nước muối trong 3 phút. Sau đó rửa sạch lại với nước lạnh rồi để ráo nước.
cách nấu canh bí đỏ hầm xương 1

Bước 2: Tẩm ướp xương thịt

Cho các gia vị vào tô theo thứ tự sau: ½ muỗng đường, 1 muỗng muối, ½ muỗng hạt nêm, ½ muỗng nước mắm, 1 ít tiêu xay. Sau đó trộn đều lại với nhau, ướp xương thịt trong vòng 20 phút.
cách nấu canh bí đỏ hầm xương 2

- Advertisement -

Bước 3: Sơ chế các loại rau, củ

Trong lức đợi thịt thấm gia vị thì ta tiến hành băm nhuyễn hành lá và tỏi.

Bí đỏ gọt vỏ, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

cách nấu canh bí đỏ hầm xương 3

Bước 4: Cách nấu canh bí đỏ hầm xương dễ thực hành

Đầu tiên chúng ta sẽ xào sơ phần xương heo trước để nước canh thơm hơn. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào nồi. Đến khi dầu nóng thì cho 1 phần hành và tỏi vào phi thơm. Sau đó cho xương thịt vào xào, đến khi thịt săn lại là được. Tiếp theo đổ 1 lít nước và đậy năp lại, hầm với lửa nhỏ trong 30 phút.
cách nấu canh bị đỏ hầm xương 4

Vớt bỏ phần bọt nổi lên khi nước sôi để canh được trong hơn. Sau 30 phút thì cho bí đỏ vào nấu thêm khoảng 10 phút. Bí đỏ hầm chín mềm vừa đủ không để bị rục. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm cho cách nấu canh bí đỏ hầm xương
cách nấu canh bí đỏ hầm xương 5
Vậy là cách nấu canh bí đỏ hầm xương đã hoàn thành. Bạn múc canh ra tô, cho 1 ít tiêu, hành lá, 1 vài cọng ngò rí lên trên là có thể thưởng thức được rồi. Canh bí đỏ hầm xương ăn kèm với nước mắm mặn. Nếu bạn ăn cay có thể bỏ thêm vào vài miếng ớt. Chúc các bạn thành công với món canh bí đỏ hầm xương này nhé!

Ăn canh bí đỏ hầm xương có tác dụng gì?

Tác dụng lên não bộ

Đây là món canh rất tốt cho trí não nên thích hợp tẩm bổ cho các thí sinh mùa thi, người có tuổi, người thường xuyên làm việc căng thẳng. Bên cạnh đó còn giúp thai nhi phát triển não bộ nên thai phụ nên dùng thường xuyên món canh này trong thực đơn của mình.

Tác dụng tốt cho mắt

Nhờ vào thành phần vitamin A dồi dào trong bí đỏ. Thế nên món canh này còn có tác dụng bổ mắt, ngăn ngừa các bệnh về thoái hóa mắt. Vì thế, nếu bạn thường xuyên làm việc trên máy tính, học tập nhiều thì hãy dùng thường xuyên nhé!

Hiệu quả giảm cân

Một tác dụng khác của cách nấu canh bí đỏ hầm xương mà ít người biết đến. Đó chính là hiệu quả giảm cân. Nhờ vào hàm lượng calo và chất béo thấp giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế sự thèm ăn. Thế nên đây chính là món ăn lý tưởng để giảm cân.

Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể

Không chỉ dồi dào về vitamin A mà bí đỏ còn giàu vitamin C, giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể. Bổ sung thường xuyên món canh này trong bữa ăn sẽ giúp cơ thể bạn thoát khỏi sự tấn công của vi khuẩn, vi rút gây bệnh.

Làm đẹp da

Hàm lượng vitamin C trong bí đỏ không chỉ giúp tăng sức đề kháng mà còn đem lại hiệu quả làm đẹp da, giúp bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Qua đó, da của bạn sẽ tránh được tình trạng lão hóa da.

Trên đây là tổng hợp cách nấu canh bí đỏ hầm xương vừa ngon, vừa bổ dưỡng mà Thichkhampha muốn bật mí cho các bạn. Hy vọng bài viết này sẽ đem đến cho các bạn nhiều thông tin hữu ích khi vào bếp!

Cập nhật lúc: 16:52, 07/10/2022

Thích Khám Phá
Thích Khám Phá
ThichKhamPha.TV | Blog chia sẻ kinh nghiệm du lịch tự túc, công thức nấu ăn ngon, mẹo vặt đời sống, kiến thức chăm sóc nhà cửa, review sản phẩm, mã giảm giá.
RELATED ARTICLES

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Bình Luận Mới