Mì xào trứng là món ăn dễ thực hiện, quen thuộc chỉ với những nguyên liệu đơn giản trong nhà bếp, với vài phút thực hiện là bạn đã có đĩa mì đủ chất dinh dưỡng,thích hợp cho buổi sáng bận rộn rồi. Cùng ThichKhamPha.TV tìm hiểu cách làm món ăn hấp dẩn này nhé!
Nguyên liệu cho món mì xào trứng
Mì ăn liền 2 gói
Trứng gà 2 quả
Một ít hành lá
Hành tìm 3-4 củ
Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm
Cải ngọt hoặc bất kỳ loại rau nào bạn thích
Cách làm mì xào trứng đơn giản
Sơ chế nguyên liệu
Nấu 1 nồi nước sôi để cho mì vào trụng, không cần trụng quá lâu, chỉ cần trụng cho mì vừa chín tới là được.
Đập 1 quả trứng gà vào chén rồi nêm nếm ít tiêu với muối ròi đánh tan, 1 trứng còn lại để nguyên.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Hành tím lột vỏ băm nhuyễn.
Chiên trứng và xào mì
Cho chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng để chiên trứng ốp la, trứng chín gắp ra đĩa.
Tiếp theo dùng chảo đó phi thơm hành tím, rồi cho mì vào xào nêm nếm gia vị cho vừa ăn, có thể dùng gia vị của mì tôm để nêm cho đậm đà.
Sau đó cho quả trứng đã đánh tàn vào đảo nhanh tay để trứng quyện vào sợi mì, cuối cùng là cho cải ngọt vào xào cho chín rồi tắt bếp rồi cho mì ra đĩa
Cho ít hành lá, và tiêu, trứng ốp la lên đĩa mì để trang trí cho đẹp
Thành phẩm
Cách làm mì gói xào trứng thật đơn giản và dễ làm phải không nào, hãy bắt tay vào bếp làm ngay để cả nhà cùng thường thức nhé!
Cập nhật lúc: 19:59, 30/06/2021
